Notes

手記

• 壺的名字是怎麼取的

  德鐘、石瓢、西施、漢瓦、井欄、秦權、宮燈、龍蛋、匏瓜。這些字沒有一套要背的表，來法大致就四種，而且有些查得到出處，有些查不到——查不到的那幾個，本身就是有用的資訊。

• 一直泡，跟一泡一泡倒出來

  我泡台灣紅茶跟金萱，換了泡法之後，覺得像是兩種東西。

• 幾十塊的杯子，跟幾百塊的壺

  都是土燒出來的，為什麼陶瓷杯幾十塊，紫砂壺就要幾百塊？

• 看起來像柴燒

  真柴燒的成本擺在那裡：燒木柴，不是電窯氣窯，連燒幾十小時甚至三四天，中間要有人一直添柴、看火，還會裂、會變形，燒壞就報廢。所以它很難便宜。